La música y el vino son dos artes que siempre han estado estrechamente ligadas y que se alimentan mutuamente. Es conocido que el dios Baco siempre contaba con los músicos más prestigiosos y los mejores vinos en sus fiestas.

La música en vivo tiene una magia especial, al igual que el vino en la bodega. Aprovechamos para invitarte a visitar bodegas, donde podrás disfrutar de un concierto privado solo para vos.

Y si hablamos de maridar vinos con temas musicales, ¿alguna vez has pensado con qué ritmo acompañarías tu copa?

ESTUDIO CIENTÍFICO

Un estudio realizado por la Universidad Heriot Watt de Edimburgo señala que la música influye en la forma en que percibimos el vino: no es lo mismo acompañar un buen merlot con soul que con salsa. Según los científicos, esta variedad de uva va muy bien, precisamente, con el soul.

Escuchar un tipo u otro de música no solo cambia el ambiente, sino también el sabor del vino que estás disfrutando. Esto se debe a que asociamos recuerdos con sabores, olores y sonidos. Según los investigadores, la música estimula las zonas del cerebro que almacenan experiencias, las mismas que influyen en la forma en que valoramos la realidad. Por eso, al emparejar música y vino, experimentamos la misma sensación de placer que al acompañar un vino con comida.

Géneros musicales como el rock, el jazz o la música clásica son los adecuados para realzar todos los sabores del vino. Sin embargo, al igual que con la comida, este tipo de maridaje suele ser muy subjetivo.

El estudio mencionado proporciona algunas pautas para encontrar la pareja ideal.

Aquí te mostramos algunas cepas que se producen en Argentina para que sepas con qué música acompañarlas:

– Cabernet Sauvignon: se recomienda acompañarlo escuchando los grandes clásicos del Rock & Roll, ya que es una música potente que permite percibir el cuerpo y carácter del vino con un 60 % más de intensidad.

– Merlot: se sugiere beberlo con música acústica en la que reine la guitarra, o melodías de soul o R&B.

– Chardonnay: se aconseja acompañarlo con ritmos dance o disco, ya que es el más discotequero de los vinos.

– Syrah: se recomienda oír música clásica o bandas sonoras de este corte mientras se disfruta de una copa de este vino.

OENOSTHESIA

Por otro lado, la enóloga y música neozelandesa Jo Burzinska creó el término oenosthesia: sinestesia entre el vino y la música. El término explica cómo las armonías y notas del vino son paralelas a las de la música. Por ejemplo, las notas de un vino donde se destacan la acidez y frescura son las mismas que definen al pop.

Aquí te traemos más ejemplos para que encuentres el maridaje que se ajuste a tu paladar y oído:

– Vinos blancos afrutados semidulces: pop, rock, salsa, reggaetón, ska, reggae, músicas populares. Dentro de las opciones que existen dentro de esta categoría puedes encontrar el pinot grigio y el chardonnay.

– Vinos blancos secos: el flamenco, el disco y el funk maridan muy bien con un sauvignon blanc.

– Espumosos: soul, R&B, indie.

– Vinos tintos jóvenes: jazz, pop, rock ligero, alternativa, flamenco, fusión, swing. La recomendación entonces es que acompañes con estos géneros cepas como el pinot noir o el syrah.

– Vinos tintos crianza: escucha metal, rock, drum and bass, grunge, rock, opera mientras disfrutas de un cabernet sauvignon o un merlot.

Hemos creado un lista en Spotify para maridar tus vinos y vivir esta increíble experiencia:

SOBRE LA LISTA “VINOS Y MÚSICA”

Cabernet:

Rock & Roll

• – Great Balls of fire 1964 (Jerry lee Lewis)
• – Blue suede shoes (Elvis Presley)
• – Jailhouse Rock 1958 (Elvis Presley)

Vinos Blancos afrutados, semidulces:

Salsa: Vivir mi vida (Marc Anthony)

Bachata: Bailando Bachata (Chayanne)

Vinos Blancos Secos:

Flamenco:

• – Flamenco y Bachata (Daviles de Novela)
• – Volare (Nel blu di Pinto – Gipsy Kings)

Funk: Midnight Train to Georgia (Gladys Knight & the Pips)

El disco: Thriller (Michael Jackson)

Espumosos:

Soul:

• – Sweet Soul Music (Arthur Conley)
• – Wonderful World (Otis Redding)

Indie: Pausa (Izal)

Vinos tintos jóvenes:

Música fusión:

• – Habanera (Tango Artist)
• – La Cumparsita (Tango on the dance floor – Boulevard Tango Club)

Swing: Come Fly with me (Frank  Sinatra)

Jazz: Take on me (Eve St Jones)

Vinos Tintos de crianza:

Rock y Ópera: Barcelona (Fredy Mercury y Montserrat Caballe)

Grunge:

• – All Apologies (Nirvana)
• – No Rain (Blind Melon)

Drum And Bass: Bleed the same (Andromedik)

El mundo del vino permanece en constante exploración y en temas de gusto nada está escrito. Por ello, acompaña tu vino favorito con la música que más te guste. ¿Disfrutas? ¿Sentís que la experiencia aumenta o disminuye?

Te invitamos a indagar más sobre el vino y a descubrir tus propias combinaciones.

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